台湾産烏龍茶
翠峰茶区の中でも数少ない最高2000Mを越える茶園である慈峰。標高の高さに甘んじることなく徹底した茶園管理の良さが最大の強みです。台湾茶で好茶を表す代名詞である“回甘(喉の奥から返ってくる甘み)”が本当に素晴らしく、いつまでも余韻に浸ることができます。豊かな土壌と真の高海抜だけが生み出せる正統派高山茶です。
産地: 翠峰慈峰
製茶時期: 2023年5月中旬
品種: 青心烏龍
発酵度: 軽発酵
焙煎度: なし
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品番: TWY125
原産国: 台湾
原材料: 烏龍茶
賞味期限: 2025年 10月
寸法: 12 x 20 cm
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| 3 g 0.1 oz 0.7 US tsp |
95度 203°F |
100cc 3.4 fl oz 100 ml |
30秒~ |
1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり２個)をご用意ください。
2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ30秒ほど蒸らします。
3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
4) ２個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。
