紅韻紅茶

台湾紅茶

柑橘を思わせる爽やかな香気を持つ台茶21号紅韻は、栽培、製茶ともに難しい品種であるため、台湾でも良質なものは多くありません。このお茶の持つ飽きのこない自然な甘みとスッキリ感の高い香気はまさに台湾紅茶の魅力と言えるものです。

産地：南投縣松柏嶺
製茶時期: 2020年10月(秋茶)
品種：紅韻(台茶21号)
発酵度：高発酵
焙煎度：焙煎なし

レビュー:

4.5 つ星中5つ星 (2)

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品番: TWY120

原産国: 台湾

原材料: 紅茶

賞味期限: 2025年 12月

発送に関する詳細

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作り方


3 g 0.1 oz 0.7 US tsp	95度 203°F	100cc 3.4 fl oz 100 ml	60秒~

1．急須（ポット）と湯呑み（カップ）を暖めた後、お湯100ｃｃに対して３ｇ程度の割合で茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ１分ほど蒸らします。
2．湯飲みにお茶の濃さが均等になるように３回くらいに分けて回し入れ注ぎ切ります。
3．香りを楽しみながらお召し上がりください。
4．二煎は３０秒、三煎目からは1分ほど蒸らしてお召し上がりください。
5．お好みで牛乳を少し加えても美味しく召し上がれます。

Sa******, 2024-06-21 10:29 JST, アメリカ合衆国

Different from any black tea I've tried. It's loaded with dark chocolates. Orange Citrusy highlights and hints of tart raspberry as well as bits of honey graham crackers. It has a good balance of rocky minerality as well. It checks all the boxes and each flavor isn't overly dominant. Very impressed. More of the orangey flavor comes forward in further infusions. I'm using a nixing clay pot and it compliments this tea very well.

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Ro******, 2024-05-19 10:42 JST, ドイツ

Deep red liquor color. A bit dry on a tongue. Taste of black currants and dried cherries. Little to no finish. Warming and energizing. I believe, this tea goes well after lunch or dinner, but not early in the morning.

役に立ちましたか? (15)