迎香紅茶

台湾紅茶

烏龍茶の新品種である迎香から作った紅茶です。迎香の持つ甘い品種香、そしてまだ柔らかい上の芽だけを丁寧に積んであるので、煎ごとに深い味わいの表情を愉しんでいただくことができます。あえて少し青みの香りを残すことで烏龍品種らしさを活かしつつ渋みは薄く、甘いお菓子とも相性良く飲んでいただくことのできる紅茶です。

産地: 松柏嶺
製茶時期: 2019年7月上旬（夏茶）
焙煎時期: なし
品種：迎香
発酵度：高発酵
焙煎度：なし
焙煎方法：なし

レビュー:

5.0 つ星中5つ星 (1)

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品番: TWY118

原産国: 台湾

原材料: 紅茶

賞味期限: 2025年 11月

寸法: 12 x 20 cm

発送に関する詳細

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作り方


3 g 0.1 oz 0.7 US tsp	95度 203°F	100cc 3.4 fl oz 100 ml	60秒~

1) できるだけ小さい急須と湯呑を(ぐい飲み一人あたり２個)をご用意ください。
2) 急須と湯呑を暖めた後、急須の底が見えなくなる程度に茶葉を入れ沸騰したお湯を注ぎ１分ほど蒸らします。
3) 茶海(ピッチャー)にお茶を注ぎ切ります。
4) ２個の湯呑の一方にお茶を注ぎます。
5) しばらくのち、もう一方の湯呑に移し替え、空になった湯呑に残る花のような香りをまず充分にお楽しみにください。
6) その後お茶をお口の中で転がすようにご賞味ください。