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雲南古樹白茶

雲南省産白茶

雲南古樹白茶 雲南古樹白茶 雲南古樹白茶 雲南古樹白茶 雲南古樹白茶
Limited EditionSpeciality

雲南省臨滄市は大雪山の標高2000mの高山で、樹齢300年の古樹より作られた白茶です。大自然ののびやかな味わいと爽やかな香り、いつまでも口の中に残ると甘みと美しい茶葉が特徴です。

産地: 雲南省臨滄市大雪山 
樹齢: 300年
採取時期: 2021年3月

レビュー:
5.0 つ星中5つ星 (1)

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品番: TCH019

原産国: 中国、雲南省

原材料: 白茶

賞味期限: 2025年 11月

寸法: 16 x 23 cm

単価:

数量:

税込価格:

JPY

ご質問等ございましたら、お気 軽に お問い合わせ下さい。

作り方

3 g
0.1 oz
0.7 US tsp
85度
185°F
100cc
3.4 fl oz
100 ml
30秒~

淹れ方
1.ガラス急須や蓋碗に熱湯を入れて温めておきます。
2.茶葉3-4gに対して、100ccの熱湯を注ぎます。湯の温度は約85~90度です。
3.茶海(湯冷まし、ピッチャー)や茶杯(小ぶりの湯飲み)もお湯で暖めておきます。
4.蒸らす時間は約30秒です。
※アクが出ていたら蓋の淵で切ります。1煎目を注いですぐに捨てる必要はありません。2煎目は茶葉が開いているため1煎目よりも短い時間で結構ですが、煎を重ねると味が薄くなってきますので、その場合は蒸らしの時間を長くしてください。
5.茶湯をいったん茶海等に注ぎ入れて味を均一にし、その後それぞれの茶杯に注ぎます。
注ぎ切ったら、茶葉の蒸れ防止に急須の蓋は空けて置いてください。

ただしお茶はあくまで嗜好品であり、なにをおいしく感じるかの基準は千差万別です。いろんな淹れ方を試してみて、自分に合ったお茶の淹れ方をしてください。

最新の商品レビュー

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Sa******, 2020-09-23 15:39 JST, アメリカ合衆国

This tea is INCREDIBLE. Immediately after opening the bag, you can smell the sweet fragrance coming out. On first infusion, it was intensely fruity, peach, and honey, and a little bit spicy (cinnamon, maybe?). The texture was medium bodied, and has a lovely sweet finish and aftertaste. Wow! **Note: I learned you don’t need to do a “rinse” with the tea preparing the tea gongfucha-style. That way the flavor and fragrance is kept.

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