福建省永春県産の烏龍茶
水仙種の原産地は、言い伝えによると福建省建陽市の祝仙洞とされています。その地方では「祝」と「水」の発音が同じであったため、その後「水仙」といわれるようになりました。その後この原種は武夷山に移植されて一層繁栄しました。
この水仙の作られた茶園は、1917年に茶の製造を開始し、中国の文化大革命の時に一時期荒れ地になっていたものの、開園当時から一度も肥料、農薬は使用していない茶園で、現在に至るまで非常に稀有な環境を維持している。また茶の摘採は年に一度だけしか行っていません。
この永春水仙は樹齢約60年の茶樹から2016年４月に製茶され、3回の焙煎を行い、最後は炭焙を行っています。
特長：独特の香気は蘭花を感じさせる。滑らかな味わいを持つこの茶は「温柔敦厚」を感じさせます。また味、香りのバランスが良いため人気のある飲みやすいお茶です。
製茶時期: 2016年４月
品種: 水仙種
産地: 福建省泉州市永春県 海抜800m
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品番: TTY166
原産国: 中国、福建省
原材料: 烏龍茶
賞味期限: 2025年 11月
寸法: 12 x 20 cm
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| 3 g 0.1 oz 0.7 US tsp |
95度 203°F |
150cc 5.1 fl oz 150 ml |
30秒~ |
