バランスのとれた味わい
京都南部、宇治茶で有名な宇治田原産のかぶせ茶です。日光を1週間ほどさえぎって、茶葉にうまみを含ませて栽培されました。小さめの急須で70度に湯冷まししたお湯で淹れていただくと、さわやかさと旨みを併せ持った味を楽しんでいただけます。
品種: やぶきた
芳醇な味わい: ✮ ✮ ✮
甘み: ✮
渋み: ✮
香り: ✮ ✮
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品番: TTY004
原産国: 日本、京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 7月
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| 5 g 0.2 oz 1.2 US tsp |
60度 140°F |
200cc 6.8 fl oz 200 ml |
60秒~ |
1．かぶせ茶5gを急須に入れます。
2．一度沸騰した後、60度まで湯冷まししたお湯200㏄を急須に静かに注ぎます。
3．60秒間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目以降は、徐々に高めの温度で、浸出時間を短くして淹れます。3煎まで淹れていただくことができます。
