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台湾新北市三峡地区で作られる緑茶です。青心柑仔種という日本ではあまり馴染みのない緑茶向き希少品種で作られています。
台湾で作られる唯一の中国式製法の緑茶で、台北市内でもなかなか手に入りにくい一品です。一芯一葉を丹念に手摘みした緑鮮やかなお茶です。
フレッシュ感あふれる栗落雁のような甘い香りと上品な甘さ、そしてさっぱりと口中に広がる爽やかな渋みは格別です。
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品番: TWY091
原産国: 台湾
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 7月
寸法: 12 x 20 cm
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| 3 g 0.1 oz 0.7 US tsp |
95度 203°F |
100cc 3.4 fl oz 100 ml |
30秒~ |
1) 急須と小ぶりな湯飲みを人数分ご用意ください。
2) 湯呑にお湯(1人前120㏄)を注ぎ1分待ちます。その間に急須を暖めておき、1人前3g(ティースプーン1杯)の茶葉を人数分急須に入れ、先のお湯を急須に注ぎ1分半、蒸らします。
3) 1分半後湯飲みに濃さが均等になるようにお茶を数度に分けて注ぎます。
4) 湯呑みから立ちのぼる香りを楽しみながらお口の中でころがすようにご賞味ください。
5) 5-6煎目くらいまでお楽しみいただけます。
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Ro******, 2023-11-20 03:07 JST, ドイツ
Floral aromatics, medium to oily thick, buttery texture. Aroma of flower fields and chestnuts. Very smooth finish. Refreshing and calming.
Jo******, 2022-02-18 14:22 JST, シンガポール
The best bi luo chun i have tasted truly and enjoyable tea!
Ru******, 2021-11-16 12:57 JST, インドネシア
An pleasant green tea that has a sweet aroma. Liquor is of a light and clear green-yellow tone with a nuttiness in aroma that is creamy. It mimics that of a Taiwanese green oolong in taste. Mouthfeel has a slight pleasant oiliness that makes one salivates. Wet leaves are vibrant fresh green with a milky nutty aroma.
