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爽やかな味わい
かりがねは、茎茶とも呼ばれているお茶で、煎茶や玉露、かぶせ茶をふるいにかけたときに出た茎の部分を集めて作ったお茶のことです。茎の部分には葉と比べて旨み成分やビタミンCが多く含まれていると言われており、また葉の部分と比較して、カテキンが少ないことから苦みが少なく飲みやすいお茶です。 この宇治かりがね若竹も、そういったかりがねと同じく、苦みが少なくクリーミーな味わいの飲みやすいお茶です。
芳醇な味わい: ✮ ✮
甘み: ✮
渋み: ✮
香り: ✮
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品番: TTY019
原産国: 日本、京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 7月
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| 5 g 0.2 oz 1.2 US tsp |
80度 176°F |
200cc 6.8 fl oz 200 ml |
30秒~ |
1．かりがね5gを急須に入れます。
2．一度沸騰した後、80度まで湯冷まししたお湯200㏄を急須に静かに注ぎます。
3．30秒間蒸らし、人数分の湯呑に均等に注ぎ分けます。
2煎目以降は、やや高めの温度で、浸出時間を短くして淹れます。3煎まで淹れていただくことができます。
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La******, 2021-04-29 00:27 JST, アメリカ合衆国
This is such a versatile green tea. My favorite way to drink it now is to first steep the leaves as directed and enjoy as hot tea. Then for additional steeps, use cold water for a pleasant and refreshing brew.
