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和束煎茶あさのか

シングルオリジン緑茶

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あさのかは昭和28年にやぶきたと中国品種である平水1号を交配し、そこから選抜、育成された品種です。登録年は1996年と比較的新しく、また希少な品種です。
あさのかの特徴をあげるとするなら、旨味成分が多く含まれているということと、他の品種にはない素晴らしい花香があるということです。口に含むと甘みが口の中に広がり、後味に適度な渋みがあるためにさっぱりとしています。
旨味と渋み、花のような香りが非常に特徴的な品種であるがゆえに、やはり合組するのではなく、あさのかそのものの味を楽しんでいただきたいと思います。


産地: 京都府和束町石寺
標高120m
摘採時期: 2023年4月中旬
被覆栽培: 露地煎茶
焙煎温度: 73℃

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品番: TNP101

原産国: 日本, 京都府

原材料: 緑茶

賞味期限: 2025年 7月

単価:

数量:

税込価格:

JPY

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作り方

5 g
0.2 oz
1.2 US tsp
70度
158°F
200cc
6.8 fl oz
200 ml
40秒~

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