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山政小山園の抹茶 四方の薫は、非常に心地よく、マイルドで甘味があり、クリーミーな抹茶で、一つ下のランクである抹茶 さみどりよりもコクがあります。コクのあるクリーミーさと軽さは、長く口中に残ります。 高温だとお茶により強く苦味が感じられるため、80〜85°Cのお湯を使用してください。
茶銘「四方の薫」：
「四方(よも)」は、東西南北、前後左右の四つの方向。しほう。あちらこちら。「薫」は、よいにおい、香気。「四方の薫」は、あちらこちらから漂うよいかおりという意味になります。
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品番: MYK009
製造者: 山政小山園
原産国: 日本, 京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 7月
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Po******, 2024-09-19 09:20 JST, カナダ
This matcha did not have enough flavour for me. I had it with and without milk, felt like I need to add so much more matcha to get enough flavour. Still a great beginner matcha that is not offensive, but also lacks depth.
BL******, 2021-06-12 15:59 JST, マレーシア
Appearance, nose, palate. and preparation. All rates well for me. It is easy to whisk, frothy and thick. Green and vibrant. At the right temperature, its sweetness will rise. Very aromatic and sweet with a high pitch of umami at the end. It fits is name perfectly right. On the palate, it is creamy and heavy. Bold to the mouth feel. Sweeter and more complex than the Samidori (not from Sazen) that I tried before. It has a pleasant after taste that lingers but it can be astringent. I would recommend to get the temperature of the water right to enjoy this beverage that is an amalgamation for fragrances from four directions (as the name denotes. Sorry if I got the name wrong).
