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山政小山園の高級抹茶
宇治茶の老舗、山政小山園の濃茶
濃厚でビロードのようなコクがあり、クリーミーで甘い濃茶です。 特徴的で力強さを感じる後味は長く楽しめ、何かの種を煎ったような香りが残ります。 次に挙げる天王山と比べると、その風味はよりライトで、より甘く感じる抹茶です。 薄茶として碾てると、濃厚でクリーミーな風味を楽しむことができますが、コクと特徴的な風味が薄れてしまいます。お湯の温度が低いと、苦味が出てきてしまいますので、 薄茶は80～85℃、濃茶は95℃のお湯で点てることをおすすめします。
茶銘「星雲」：
無数の星が集まって、薄い雲のように見えることをいいます。
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品番: MYK004
製造者: 山政小山園
原産国: 日本, 京都
原材料: 緑茶
賞味期限: 2025年 7月
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