関西茶品評会入賞煎茶（2～3等）

2022年度の関西茶品評会において、2等から3等を受賞した37種の煎茶をブレンドしたものです。関西茶品評会は毎年7府県の持ち回りで開催されますが、2022年は滋賀開催であり、弊社取引先のご厚意で今回入賞茶ブレンドを仕入れることができました。
品評会受賞煎茶をこのようなお手頃な価格でお楽しみいただけるのは、またとないチャンスです。煎茶とは思えないような濃厚な味わいをお楽しみください。

レビュー:

4.3 つ星中5つ星 (3)

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品番: TNP091

原産国: 日本、関西地方

原材料: 緑茶

賞味期限: 2025年 5月

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発送に関する詳細

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作り方


5 g 0.2 oz 1.2 US tsp	60度 140°F	100cc 3.4 fl oz 100 ml	45秒~

1. 絞り出しに煎茶5gを入れる。
2. 沸騰したお湯を60℃まで冷まし、100ml注ぎます。
3. 45秒間浸し、湯呑みに均等に注ぎ入れます。
❖ このお茶は3煎目まで美味しく淹れていただけます。 2煎目と3煎目を淹れる際には、1煎目の時より熱めのお湯を使用し、浸す時間も短くしてください。

Da******, 2024-02-15 18:45 JST, チェコ共和国

I played with this tea for a few days and did not reach a result that would satisfy me completely. But that would be more a result of a preference for a different spectrum of flavors. There are only two things I can say about the tea: a) it is a very delicate tasting material b) it is extremely sensitive to water quality. An interesting flavour with umami and fresh green peas, accompanied by a distinct secondary sweetness, was provided by the tea at a dosage of 5 g/100 m, 1:30 min first infusion, 60 °C, water with a higher TDS. The lower TDS water suppressed umami and accelerated the onset of bitterness, although it enhanced the spectrum of flavours typical of green tea. I think a more comprehensive description of the ideal preparation procedure, including the appropriate water, would be appropriate for this category of tea.

役に立ちましたか? (4)

To******, 2024-01-19 21:38 JST,

After consuming a week, I finally understood what this tea was about. not aggressive, not abrasive. It's not a complete takeover in your mouth like others I have tasted, you would rather appreciate its soft company. The idea of blends, is not to coin a targeted specific taste, rather interchangeably introduce the notes.

役に立ちましたか? (12)

Ju******, 2023-11-09 18:19 JST, フィンランド

Just to look at those glossy and shining leaves is a pleasure. The tea is exceptional. Maybe lighter than some others, but more fruitier and with notes I'm still trying to decipher.

役に立ちましたか? (8)